четвъртък, 9 юли 2015 г.

КЛАСИЧЕСКИ КРЕМ БРЮЛЕ

Сметана и мляко общо 1л сгорещява се , но да не кипва.Прибавя се есенция ванилия.В отделна купа 5-6 жълтъка със 150 гр.захар се разбива с бъркалка и започвате да сипвате по-малко мляко в жълтъците.Прецедете, насипете в купички по възможност керамични .Печете на водна баня 40-50 минути на 110 градуса.Охладете и с горелка карамелизирайте кристална захар за перфектен завършек.
в

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)

  • Пожелания
    Празниците са важни ,защото правят хората щастливи.Тук съм събрала пожелания за всеки повод ,надявам се да ви харесат. Мирна спорна и щаст...
  • (без заглавие)
    Иде ПРОШКА (СИРНИ ЗАГОВЕЗНИ) – 13-ти март Тайнството на Сирни заговезни се именува МЪЧНО НАРИЧАНЕ не защото е тъжно, а защото е на...